Über uns

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Im Jahre 1990 übernahm Bernhard Eusterbrock den über 500 Jahre alten elterlichen Hof von seinem Vater Franz. Der landwirtschaftliche Betrieb umfasste zu der Zeit 33 ha Ackerland, 10.000 Legehennen und 700 Mastschweine. Im Laufe der folgenden Jahre stellte der Vollerwerbslandwirt den Betrieb um auf die Aufzucht von Junghennen und reduzierte die Anzahl der Mastschweine auf 500. 2016 überlegten er und seine Frau Margret die teilweise Umstellung der konventionellen Landwirtschaft hin zum Bio-Betrieb. Im Folge dessen wurden die Mastschweine kpl. abgeschafft und die Aufzucht der Junghennen den aktuellen Standards angepasst. Darüber hinaus wurden 4.800 Apfelbäume der Sorten Santana, Topaz und Natyra auf Bio-Basis gepflanzt. Seitdem werden regionale Hof- und Bioläden, sowie Obst- und Gemüsehändler beliefert. Erweiterung unseres Sortiments um Wallnüsse, Pfirsiche und Aprikosen werden demnächst folgen.

Regional und nachhaltig in Bio-Qualität ist seitdem unser Motto.

 

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Natyra


 

Die Apfelsorte "Natyra" gilt als Königin unter den Bio-Äpfeln. Der Natyra ist sehr saftig, knackig und süß-säuerlich.
Ein idealer Snack-Apfel. Aber auch als Zusatz in Müsli oder auch in einem leckeren Obst- oder Feldsalat mit einem leckeren Dressing ein
absoluter Hochgenuss.

Santana

 

Der Santana zeichnet sich durch seinen leicht süß-säuerlichen Geschmack aus und ist leicht mehlig.
Daher eignet sich diese Sorte besonders zur Verarbeitung, z. B. im Kuchen, als Mus, Marmelade, Chutneys etc. Aber auch als Snack
zwischendurch eignet sich der Santana sehr gut.
Eine sehr vielseitige Apfelsorte.

Topaz

 

Die Apfelsorte "Topaz" zeichnet sich durch seine leicht säuerliche Note aus. Er ist sehr knackig und eignet sich sehr vielseitig zur weiteren
Verarbeitung z. B. im Kuchen, Müsli/Porridge, als Bratapfel oder auch mal als leckere Zusatz für einen Apfelpunsch. Hier ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Aber auch als kleiner Snack zwischendurch eignet sich der Topaz sehr gut.

Alle Preise zzgl. 0,50 EUR Gläserpfand

Reiner Apfelbrand (eichenfassgelagert)

Sorte: Santana

Inhalt: 0,5 L
Preis: 26,00 EUR

Blütenhonig (vom regionalen Imker)

Inhalt 500 gPreis: 6,50 EUR

Propolis 

klein: 10,00 EUR
groß: 20,00 EUR



Bio Apfelsaft

Sortenreiner Direktsaft: Natyra oder Topaz

Inhalt: 5,0 L
Preis: 9,50 EUR

Blütenpollen

Inhalt 500 gPreis: 6,00 EUR